In
the summer of 2009 Casa Felix returned to North America for it's second cooking
tour accompanied by Colomé and Ernesto Catena wines. We took over friends kitchens and prepared Latin American dishes made
with local, indigenous, organic, wild and urban foraged foodstuffs in Toronto,
New York, Chicago, San Francisco, Sacramento, San Diego, Los Angeles and Austin. A caravan of culinary entertainers, we
performed for small groups of friends in private houses, terraces, backyards,
wine bars and supper clubs.
En el verano del 2009 con
Casa Felix volvimos a
recorrer Norteamercia con nuestro segundo cooking tour, acompañados por las bodegas argentinas Colomé y Ernesto Catena.
Interviniendo las cocinas de amigos ofreciendo un menú degustación con
productos locales, indígenas y salvajes de cosecha urbana, transformándolos en
platos de inspiración Sudamenicana. Visitamos Toronto, Nueva York, Chicago, San Francisco, Los Angeles,
Sacramento, y Austin. Una caravana culinaria de
entretenimiento que deleitó a pequeños grupos de amigos en casas, departamentos, terrazas, jardines , wine bars y Clubs privados.
