ejemplo menú del 20 de diciembre al 22 de diciembre
trago de Bienvenida
sangria de vino blanco durazno y menta
botana
flor de calabaza rellenas de almendras, ricotta orgánica y choclos, salsa de ciruelas crudas
entrada
escabeche de girgolas y aceite de peperina en pan casero.
intermezzo
granita de melón
principal
lisa u hongos en salsa de tomates braseados, mbeyú
postre
arroz con leche de coco, frutas de estación y salsa de maracuyá
(Los platos pueden cambiar según lo que haya en el mercado)